Pręga wołowa

Bardzo kleiste i chude mięso bez kości ?

29,90  /kg

Opis

Pręgą wołową nazywa się goleń przednią lub tylną. Składa się ona głównie z tkanki mięśniowej, która jest poprzerastana błonami i powięziami. Ten rodzaj mięsa uchodzi za nieco trudny w obróbce, jednak w tym przypadku efekty warte są podjęcia wysiłku. W kuchni pręgę wołową bez kości można wykorzystać na bardzo wiele sposobów. Doskonale nadaje się ona do przygotowania tradycyjnego rosołu, a także wywaru stanowiącego bazę dla innych zup. Można ją także zmielić, a następnie zrobić z niej kotlety lub inne danie, do przygotowania którego niezbędne jest rozdrobnione mięso. Świetnie smakuje również pręga wołowa duszona lub pieczona. Warto też wiedzieć, że ma ona bardzo wiele wartości odżywczych – bogata jest w białko, a także witaminy i minerały. Dlatego zdecydowanie warto wprowadzić ją do swojej diety.

Pożywna goleń wołowa ze sprawdzonego źródła – możesz ją zamówić u nas

Marzy Ci się pręga wołowa w sosie na obiad? A może chciałbyś zjeść ją w innej postaci? W naszym sklepie możesz zamówić mięso pochodzące z pewnego i sprawdzonego źródła. Przez lata działalności nawiązaliśmy współpracę z niewielkimi gospodarstwami, w których zwierzęta traktowane i karmione są w odpowiedni sposób. Dostępne tutaj golenie pochodzą od zdrowych buhajów najlepszych gatunków (np. Limousine, Simentale, Charolaise) w wieku nie starszym niż 18 miesięcy. Mięso przeszło wszystkie niezbędne badania oraz spełnia obowiązujące normy. Do składania zamówień zachęcamy zarówno osoby prywatne, jak i przedsiębiorców. Zapraszamy!

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg