Kiełbasa Wiejska z Galaretką – Płatek

31,90  /kg

Opis

Kiełbasę wyrabia się z mięsa ze świeżo ubitego zwierzęcia, po wystudzeniu i wydzieleniu elementów. Podstawę produkcji kiełbasy stanowiła głównie łopatka, karczek oraz fragmenty szynki oraz trochę mięsa wołowego. Kiełbasę wyróżnia specyficzny smak i zapach oraz charakterystyczna galaretka, gromadząca się w załamaniach wianków.
Receptura oparta jest na lokalnej, wielopokoleniowej technologii wytwarzania wynikającej z wieloletnich tradycji masarskich.             
Produkt ten swoja wyjątkowość zawdzięcza niezmiennej recepturze oraz wysokiej jakości.