Golonka wieprzowa tylnia

Golonka to kleiste mięso z kością  i skórą, popularne jako dodatek do galarety jak i również samodzielne danie?

11,90 

Opis

Golonka – danie wciąż obecne na polskich stołach

Golonka wieprzowa tylna jest pozyskiwana z tylnej kończyny tuszy wieprzowej, poprzez odcięcie jej od szynki . Jest bogatym źródłem witamin z grupy B, białka, a także żelaza, które odpowiada za właściwą ilość białych krwinek. Jej skóra dostarcza organizmowi kolagenu, który zbawiennie wpływa na chore stawy. To część wieprzowiny, którą ceniono w staropolskiej kuchni, i wciąż nie brakuje smakoszy, którzy uznają ją za prawdziwy rarytas. Szczególnie popularna jest jako podstawa do przygotowania galarety, a także w formie samodzielnego dania. Znakomicie nadaje się do pieczenia czy też do gotowania w jarzynach. Pieczona w kapuście, w piwie albo po bawarsku, zyska jedyny w swoim rodzaju smak i aromat. Sprzedajemy ją wyłącznie w całości, ale istnieje możliwość przecięcia na pół. Jedna sztuka waży około 1,2 kg.

Ekologia przede wszystkim

Dostępna w Małopolskim Wagonie Smaków golonka wieprzowa tylna została pozyskana z niewielkich hodowli z małopolskich wsi. Ich właściciele zapewniają swoim zwierzętom odpowiedni sposób żywienia i nie stosują hormonów ani antybiotyków, dzięki czemu dostarczamy naszym Klientom mięso pozbawione szkodliwych dla organizmu człowieka składników. Oferujemy golonko wieprzowe doskonałej klasy, zawsze świeże. Dbamy o to, by dostarczać na polskie stoły zdrową wieprzowinę, dlatego zaufało nam już wielu Klientów, w tym mnóstwo restauratorów oraz kucharzy, którzy doskonale zdają sobie sprawę z tego, że liczy się nie ilość, ale jakość.

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg